Aktuelles

Weinanalytik - Beratung

Jahrgang 2017

Die Vergärungserfolge sind im Jahrgang 2017 besonders geprägt durch die unterschiedliche Reife und den variablen Behang.

Wichtiger den je

Restzucker - Kontrolle

pH-Wert   - Kontrolle

Biologische Gesundheitsfaktoren


Wir untersuchen IHRE

Jungweine

auf

Säurestruktur und pH-Wert


Wir beraten und informieren   !!!   

 

 Jungwein-Behandlung: 

 

BSA - Ernährung,   Böckserverhinderung,   Zeitpunkt der Schwefelgabe

Aromastabilisierung


Verbesserung der Struktur & Komplexität


Rose´-Wein-Bereitung


Reife - Verbesserung bei Bukettsorten


  
- ab 1.11.2017

Gedanken - Markt am INFO-Fass -

aktuelles zu

BSA-Bereitung,

Feinhefelager,

Analytik-Pakete,

HACCP, .....

(individuell, Fachgespräch ca. 15 min.)
Sie rufen uns einfach an:  06359 - 94 90 27
starke Beratung starke Analytik für starke Weine


Rufen Sie mich an , Ich beraten Sie gerne
Tel. 06359 / 94 90 27
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WeinQuiz, Hintergründe zu Behandlungsmitteln, Weinrecht aktuell,
jede Woche wechselnd.

 

Aktuelles

Kellerei & Verpackungsservice

 

Ab 01.12.2017

täglich wechselnd am

INFO -Fass

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Behandlungsmittel

Verpackungsprodukte

Geschenkartons

 

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Kleinstmengen  >>> Klärung, Filtration, Abfüllung

 

Wir füllen oder filtrieren Ihre Kleinstmenge

ab 25 Ltr.

Schnell - Günstig - Schonend

Starke Technik & Starke Leistung für Starke Weine

Termine

2017 / 2018

 

08.11.2017

Landgasthof

"Zum Goldenen Adler"

Saulheim / Rhh

Herbstnachlese 2017

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25.10.2017

Kippenheim  -  Jungweinprobe

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23.01.2018

Jungweinprobe des AK Weinsberg

Weingut Sonnenhof

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27.01.2018

Kellertour Saale-Unstrut

Jungweinprobe

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03.02.2018

int.   Oliven-Oel   - Verkostung

Weinlabor Neumann / Bockenheim / 18:30h

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14 - 18.06.2018

Sensorik Seminar Pfalz

Weinbauverein Döbeln

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20.07.2018

INFO - Fass im Weinlabor

Reifeoptimierung im Lalvigne

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xx.08.2018

Seminar "Herbstbehandlung 2018"

Weingut Zahn / Kaatschen

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xx.08.2018

Seminar "Herbstbehandlung 2018

Kippenheim / Lahr

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